베이 지역 럭셔리 피크닉 플래너가 최고의 팝을 던지는 방법에 대한 팁을 공유합니다.

Jan 21, 2024

Charcuterie 보드와 개 친화적인 "charpoocherie" 플래터. 중앙에 꽃무늬 장식이 있는 테이블 풍경. 어울리는 장소 설정, 쿠션, 러그. 그리고 천상의 캐노피. 그리고 풍선 아트 설치.

이번 주말 공원에 가보면 소박했던 피크닉 장소가 완전히 바뀌는 것을 볼 수 있을 것입니다. 인스타그램에 정통한 새로운 기업가들이 야외 식사의 한계를 뛰어넘고 있는 베이 지역만큼 이러한 사실이 더 분명한 곳은 없습니다.

럭셔리 팝업 피크닉 산업은 전 세계 사람들이 특별한 날을 위해 친구, 가족과 함께 안전하게 모일 수 있는 방법을 모색하던 팬데믹 기간 동안 호황을 누렸습니다. 3년이 지난 지금 이러한 비즈니스는 그 어느 때보다 강력해졌습니다. 야외 샤워와 낭만적인 축하 행사, 그리고 팀 회의를 주최할 수 있을까요? 점점 더 많은 기업 고객이 직원들이 직접 만나도록 동기를 부여할 새로운 방법을 찾고 있는 것으로 나타났습니다. 멋진 피크닉이 바로 티켓일 수도 있습니다.

그렇다면 팝업 피크닉은 무엇일까요? 고객은 날짜를 예약하고 테마, 위치 및 추가 기능 메뉴(예: 잔디밭 게임, 꽃 또는 특별 장식 등)를 선택합니다. 파티 플래너는 허가 및 승인을 처리한 다음 바닥 쿠션부터 테이블 세팅, 보호 장식 우산까지 모든 것을 전달하고 설치합니다. 그런 다음 2시간 후에 돌아와서 내려서 청소합니다. (요금은 전 범위에 걸쳐 있지만 2인용 피크닉 가격은 일반적으로 150~280달러입니다. 샤퀴테리 보드, 디저트 바 또는 미모사는 추가 비용입니다.)

우리는 최근 Bay Area 피크닉 팝업 3곳의 전문가들과 이야기를 나누었으며 그들의 경험을 공유하고 예산에 맞춰 완벽한 피크닉을 즐길 수 있는 방법에 대한 팁을 제공했습니다.

어디:샌프란시스코, 페닌슐라, 산호세

3년 전, Chin이 전문 피크닉 플래너의 하루에 대한 비디오를 TikTok에 게시했을 때 이 듀오는 입소문을 냈습니다. 그러나 Chin과 Chan의 첫 번째 협력은 단순히 코로나로 인해 해외 결혼식이 취소된 친구를 격려하기 위한 노력이었습니다. 그래서 그들은 그녀를 축하하기 위해 공원에서 소풍을 열었습니다.

Chin은 “사람들은 인생의 특별한 순간을 기념할 새로운 방법을 정말로 찾고 있었습니다.”라고 말합니다. “모든 것이 닫혔습니다. 공원이나 해변에 가거나 야외에 나가는 것 외에는 할 일이 별로 없었습니다.”

그들은 자신들이 하고 있는 일을 소셜 미디어에 게시하기 시작했고, 몇 개의 동영상이 TikTok에서 인기를 얻은 후 그들의 서비스에 대한 수요가 높다는 것을 알게 되었습니다.

3년 후, 그들은 결혼식, 어린이 생일, 프로포즈, 심지어 피크닉 '앤' 크루즈 프로그램까지 이벤트 레퍼토리를 확장하여 포스터 시티 석호에서 피크닉 장비와 풍선 화환으로 임대 보트를 장식했습니다.

그들은 비즈니스가 성장하고 변화함에 따라 배우고, 적응하고, 회복력을 유지해야 했다고 말합니다. 그리고 날씨는 여전히 가장 큰 과제 중 하나입니다. 샌머테이오 거주자로서 그들은 샌프란시스코에 거주하는 고객들에게 오션 비치(Ocean Beach)나 골든 게이트 파크(Golden Gate Park)보다 날씨가 좀 더 안정적으로 따뜻할 수 있는 더 남쪽에 있는 장소를 시험해 보라고 권유합니다.

어디:소노마 및 마린 카운티

Alison Tanzer는 실제로 팬데믹이 시작되기 직전에 사람들이 모임과 밤 데이트를 계획할 수 있도록 돕는 사명으로 Picnic Potential 팝업 회사를 시작했습니다. 사람들이 야외 모임을 주최하는 데 도움을 주기 위해 그녀에게 도움을 요청하면서 봉쇄가 시작되었을 때 시기가 좋지 않아 보였던 상황이 곧 뜻밖의 상황으로 바뀌었다고 그녀는 말합니다.

“규제가 완화되면서 우리는 사람들에게 이벤트를 돌려줄 수 있었습니다.”라고 Tanzer는 말합니다.

공원이 처음 재개장했지만 가족이 서로 6피트 이내에 있는 것이 허용되지 않았을 때 그녀는 어린이의 생일 파티를 각각 7~8피트 간격으로 5~6회의 야외 피크닉으로 준비했습니다. 가족들은 아이들의 노래 부르기를 주최하고 함께, 그러나 떨어져서 중요한 이정표를 축하할 수 있습니다.

물론, 산불 연기, 비, 안개로 인해 최고의 계획과 피크닉 장소가 무산될 수 있습니다. Tanzer는 백업 위치를 제공하거나 피크닉 일정을 변경하여 날씨 문제를 관리합니다. 하지만 블루버드 데이에도 일정한 규칙은 있습니다. 그녀는 이 작업을 수행하려면 많은 양의 저장 공간이 필요하며 "생각했던 것보다 더 많은 쿠션을 소유해야 한다"고 말합니다.