'모든 사람이 봉사할 것입니다': Sojourner Truth Ministries는 배고픈 사람들에게 연간 30,000끼 이상의 식사를 제공합니다.

Jun 14, 2023

2023년 8월 26일

C. Angelique Labadie-Cihanowyz 목사는 “우리는 음식을 통해 사람들을 사랑합니다.”라고 말했습니다.

Labadie-Cihanowyz가 전무 이사로 봉사하고 있는 Sojourner Truth Ministries는 5년 넘게 월요일부터 토요일까지 공휴일을 포함하여 오전 10시 30분부터 오후 1시까지 501 High St.에 있는 건물에서 식량이 부족한 사람들에게 식사를 제공해 왔습니다. 윌리엄스포트.

지난 해 Sojourner Truth Ministries에서는 식사 제공량이 약 20,000끼에서 30,000끼 이상으로 50% 증가했습니다. 앉아서 먹는 식사와 함께 갈색 종이봉투 도시락도 나눠준다.

3월에는 SNAP 혜택을 포함하여 팬데믹 기간 동안 시행되었던 일부 긴급 혜택이 중단되어 식량 불안을 겪는 사람들의 수가 증가했습니다. Sojourner를 통해 서비스를 받는 사람들의 수는 혜택이 중단된 시점과 관련하여 크게 증가했습니다.

Sojourner Truth Ministries는 지역 식료품점과 단체로부터 기부를 통해 음식을 받습니다. 그들은 또한 중앙 펜실베니아 푸드 뱅크와 United Way로부터 자금을 지원받아 봉사할 음식과 기타 필요 사항을 구입합니다. 중앙 펜실베니아 푸드 뱅크의 지원으로 Sojourner Truth Ministries는 숫자가 증가함에 따라 추가 식사를 제공하고 장애인이 접근할 수 있는 기회를 얻을 수 있었습니다. 피크닉 테이블. Sojourner Truth Ministries는 Central Pennsylvania Food Bank의 분기별 뉴스레터에 추가될 예정입니다.

“우리가 하는 일에는 종종 인식되지 않는 감정적인 측면이 있습니다. 사람들과 함께 있고 그들의 상황을 이해하는 것은 어렵습니다. 나는 때때로 그들이 어떤 일을 겪고 있는지 전혀 상상할 수 없습니다. 푸드뱅크의 작은 후원이 중요합니다. 우리가 고갈되었을 때 도움이 됩니다. 푸드 뱅크의 지원과 사람들에게 봉사할 음식 비용을 지불하지 않으면 우리는 이 일을 할 수 없습니다”라고 Labadie-Cihanowyz는 말했습니다.

Labadie-Cihanowyz는 “많은 사람들이 그 안에 들어가는 모든 것을 깨닫지 못하는 깔끔한 공동 노력입니다.”라고 말했습니다.

Sojourner Truth Ministries는 낭비를 최소화하는 것을 목표로 합니다. 이를 위해 그들은 스티로폼 대신 갈색 종이봉투 식사를 사용하고 더 이상 사용할 수 없는 음식을 지역 치료 농장으로 보냅니다. 그곳에서 음식물 쓰레기는 동물의 먹이가 되거나 농작물 재배를 위한 퇴비로 전환됩니다. 농부는 매주 목요일에 와서 건물에서 나오는 쓰레기를 수거합니다.

음식을 제공할 때 영양과 품위가 매우 중요하게 여겨집니다. Labadie-Cihanowyz는 한 번은 봉사할 포도를 받았고 Sojourner Truth Ministries의 수석 주방장인 Dave Yost가 포도를 반으로 자르는 데 시간을 투자하여 각 개인이 장벽에도 불구하고 포도를 즐길 수 있는 기회를 가졌다고 말했습니다.

Labadie-Cihanowyz는 "10번 중 9번은 테이블 위에 다채로운 접시가 있습니다"라고 말했습니다.

Sojourner Truth Ministries는 가끔 좀 더 이국적인 옵션이 있는 농산물을 기부받을 것입니다. Labadie-Cihanowyz는 자신과 Yost 및 다른 자원봉사자들이 사람들이 영양학적으로 섭취하고 새로운 음식을 시도하도록 장려하기 위해 농산물의 맛 테스트를 가질 것이라고 공유했습니다.

Dave Yost는 약 3년 동안 Sojourner에서 요리를 해왔습니다.

“나는 이런 사람들이었습니다. 나는 가지지 못하는 것이 어떤 것인지 압니다. 그것이 나의 보답 방법이다. 나는 나에게 주어진 요리 경험을 활용하게 됩니다.”라고 Yost는 말했습니다.

인플레이션으로 인해 지속 가능한 식사용 단백질 선택이 어려워졌습니다. 때때로 그들은 다진 쇠고기가 없을 때 다진 돼지고기나 칠면조를 사용해야 했다고 Labadie-Cihanowyz가 공유했습니다. 창의력을 발휘하고 즉흥적으로 행동해야 할 때 Dave가 빛을 발하는 곳이라고 그녀는 말했습니다.

Yost는 “사람들은 제가 매일 가장 좋아하는 부분이며 제가 그들을 위해 무엇을 만들 수 있는지 보고 있습니다.”라고 말했습니다.

수프는 Yost가 만드는 음식으로 종종 흥분과 기쁨을 가져다줍니다. 그의 칠리는 특히 사랑받습니다. 수프는 추운 계절에 많은 사람들에게 따뜻함을 가져다 줄 수 있는 실질적인 식사로, 집이 없는 사람들에게 위안을 줍니다. Labadie-Cihanowyz는 수프 용기를 기부하면 사람들을 따뜻한 수프와 함께 보낼 수 있어 도움이 될 것이라고 말합니다.